Menù Ristorante

Antipasti

Taberna (Selezione di Salumi, Formaggi, Bruschettine, Trippa, Fagioli, Polpette)18€
Porcino Imbottito alla Brace9€
Tortino di Zucca su Fonduta di Zola8€
Bauletto di Parmigiana8€
Crostone Imperiale8€
Terrina di Scamorza Affumicata al Tartufo e Fiore di Prosciutto9€

Primi Piatti

Pappardelle al Cacao con Ragù di Lepre13€
Tagliatella Ruvida con Porcini e Scaglie di Tartufo Fresco12€
Raviolo alle Castagne con Burro Aromatizzato e Julienne di Pomodori Secchi12€
Gnocchi al Ragù di Castrato10€
Risotto alla Zucca Mantovana con Petali di Speck ed Emulsione di Bufala e Olio Verde12€
Pasta e Fagioli9€
Tonnarello Cacio e Pepe al Profumo di Carciofi e Riduzione al Barolo11€

Primi Piatti Tipici Romani

Rigatoni alla carbonara11€
Rigatoni alla amatriciana11€
Tonnarello alla Grigia11€
Tonnarello cacio e pepe11€

Menù Pizzeria

Antipasti

La Taberna (Selezione di Salumi, Formaggi, Bruschettine, Trippa, Fagioli, Polpette)20€
Bruschettine farcite (Pomodoro e basilico, olio aglio e peperoncino, patè della Taberna)5€
Fritto al cartoccio (Supplì, oliva ascolana, crocchetta, fiore di zucca, arancino)8€
Supplì2€
Oliva ascolana (6 pezzi)4€
Fiore di zucca2,2€
Filetto di baccalà2,5€
Focaccia Calda (olio, rosmarino e sale)4€

Pizze bianche

Funghi e mozzarella (fiordilatte e funghi champignon)7€
Patatosa (fiordilatte, patate e rosmarino7€
Crostino (fiordilatte, prosciutto cotto e scamorza.)7,5€
4 Formaggi (fiordilatte, gorgonzola, fontina e parmigiano)8€
Orticello (fiordilatte, melanzane, peperoni e zucchine)8€
Fiori di zucca e alici (fiordilatte, fiori di zucca e alici)8,5€
Boscaiola (fiordilatte, funghi champignon e salsiccia)8,5€
Primavera (fiordilatte, rucola, pachino, prosciutto crudo e grana)9€
Punto a capo (fiordilatte, puntarelle, alici e burrata)9€
Norvegese (fiordilatte, salmone, rucola e pachino)10€
La taberna (Marmellata di fichi, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana e riduzione di aceto)10€

Pizze

Margherita (pomodoro, fiordilatte e basilico)6€
Margherita con Bufala (pomodoro, bufala e basilico)8€
Margherita con Salsiccia (pomodoro, fiordilatte, salsiccia e basilico)8€
Funghetto (pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prezzemolo)7.5€
Diavoletto (pomodoro, fiordilatte, olio piccante, salame ventricina)8€
Napoli (pomodoro, fiordilatte, alici e prezzemolo)8€
Tu voi fa’ l’americano (pomodoro, fiordilatte, patatine fritte e wurstel)8€
Parmigiana alla Siciliana (pomodoro, fiordilatte, melanzana fritta, parmigiano e basilico)8.5€
Zola (pomodori pelati, fiordilatte, gorgonzola, salsiccia e olive)8€
Regina (pomodoro, bufala, pachino, rucola e prosciutto crudo)10€
La “vera” Capricciosa (pomodoro, fiordilatte, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto, uovo sodo)10€
Cocktail di gamberi (pomodoro, fiordilatte, rucola, gamberi in salsa rosa, pachino)10€

Focacce

Pesto di pistacchio, mortadella e stracciatella9€
bufala, rucola e pachino8€
Prosciutto crudo, rucola e grana8.5€
Lattughino, salmone, pachino e mozzarella9€

Calzoni

Prosciutto Cotto e Fiordilatte7.5€
Cicoria, Salsiccia e Fiordilatte7.5€
Funghi, Salsiccia e Fiordilatte7.5€
Pomodoro fiordilatte e basilico7€

Secondi

Coda alla vaccinara14€
Polpette alla romana10€
Pollo ai peperoni14€
Trippa10€

Alla griglia

Galetto vallespurga al mattone14€
Grigliata Mista (pollo, arrosticino, manzo, pancetta, spuntature, capocollo25€
Abbacchio alla scottadito16€
Tagliata di manzo18€
Tagliata di manzo ai carciofi21€
Tagliata di manzo ai porcini21€
Tagliata di manzo rucola, pachino e grana21€
Entrecote irlanda18€
Arrosticini (10 pezzi)12€
Lombata di vitella con insalata18€
Costata di manzo con patate e insalata25€
Hamburger di scottona con patate e insalata13€

Contorni

Patate al forno €4,00
Broccoletti €4,00
Cicoria €5,00
Carciofo alla Romana €5,50
Insalata mista €5,00

Bevande

Acqua Naturale 1,5L3€
Acqua Frizzante 1,5L3€
Vino Bianco della Casa 1L – Pecorino9€
Vino Bianco della Casa 1/2L – Pecorino6€
Vino Rosso della Casa 1L – Montepulciano9€
Vino Rosso della Casa 1/2L – Montepulciano6€
Calice Vino Bianco4€
Calice Vino Rosso4€
Calice Bollicine5€
Birra Poretti 5 Luppoli alla spina – piccola3€
Birra Poretti 5 Luppoli alla spina – media4€
Birra Rossa alla spina – piccola3€
Birra Rossa alla spina – media4,5€
Birra Ichnusa non filtrata 33cl4€
Birra Heineken 66cl6€
Coca Cola alla spina – media3€
Coca Cola 1,5L4€
Fanta 1,5L4€

Dolci

Tiramisù6€
Torta della Monaca al Pistacchio6€
Tortino al Cioccolato con cuore caldo e coulis di frutti di bosco6€
Panna Cotta al Caramello Salato e Anacardi4.5€

Amari, Caffè e Liquori

Espresso2€
Caffè Ginseng2,5€
Caffè Orzo2,5€
Decaffeinato2,2€
Amaro della Casa3,5€
Limoncello3,5€
Amaro del Capo3,5€
Genziana del Terminillo3,5€
Montenegro3,5€
Grappa3,5€
Grappa Barricata4€
Crema Baileys4€